SERUNDENG TEMPE SEDERHANA

Serundeng Tempe Sederhana

Aneka rasa resep masakan dibawah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog (nyamanjar.blogspot.com) yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. - Bagi sahabat yang sudah tidak sabar lagi pengen praktek langsung, langsung saja menuju pada halaman yang bawah dengan tulisan Dapurku Sumber Kebahagianku.

- Bagi sahabat yang mau penjelasan tentang ulasan pengetahuan, terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satu ini dulu ya sahabat.

TENTAN ULASAN SERUNDENG

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam,

daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto, ketan, atau burasa (makanan Makassar) untuk menambah gurih rasa masakan tersebut.

Di Malaysia istilah serunding merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, abon Malaysia ini dapat dicampur kelapa parut seperti serundeng Indonesia atau tidak. Sedangkan di Indonesia serundeng jelas merujuk kepada kelapa parut goreng, kecuali di Kepulauan Riau yang juga dapat merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, bahkan abon mangrove.

Bagaimana cara membuat serundeng kelapa parut dengan rasa yang gurih? Membuat serundeng kelapa dengan rasa yang gurih tentu memerlukan langkah-langkah yang pas serta resep yang pas,karena ternyata serundeng yang kita kenal dengan bahan pokok kelapa ini ternyata juga memerlukan bahan yang harus dipadukan sehingga akan menjadikan rasa serundeng akan lebih gurih.Untuk bahan yang biasanya di padukan antara lain bawang merah,bawang putih,ketumbar dan masih banyak lagi.Bagaimana cara membuat serundeng kelapa parut agar lebih gurih.

DAPURKU SUMBER KEBAHAGIANKU Okay,, setelah mengetahui penjelasan dan uraian diatas, maka kita langsung Azhaaa.. menuju ke Dapur untuk praktek langsung dengan cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

SERUNDENG TEMPE SEDERHANA
Bahan-Bahan:
• 200 gram tempe, dipotong- potong, digoreng kering
• 4 lembar daun jeruk, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan air
• 25 gram teri nasi, diseduh, digoreng
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 175 gram kelapa parut kasar
• 2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
• 3 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
2. Tambahkan tempe, masukkan kelapa parut, garam, gula dan air, aduk di atas api kecil sampai kering, kemudian tambahkan teri, aduk samapi rata dan hidangkan

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Sunday, February 7, 2016