DAUN SINGKONG SELIMUT TELUR GORENG

Daun Singkung Selimut Telor Goreng

Aneka rasa resep masakan dibawah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog (nyamanjar.blogspot.com) yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. 

- Bagi sahabat yang sudah tidak sabar lagi pengen praktek langsung, langsung saja menuju pada halaman yang bawah dengan tulisan dapurku surgaku.

- Bagi sahabat yang mau penjelasan tentang pengetahuan, terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satu ini dulu ya sahabat. TENTAN ULASAN DAUN SINGKONG

Kandungan gizi daun Singkong cukup bervariasi, seperti halnya sayuran hijau lainnya, ia juga memiliki kandungan serat yang
cukup tinggi. Berikut adalah beberapa kandungan gizi tinggi dalam daun singkong.

Daun singkong amat akrab di telinga sebagai salah satu lalapan yang menggiurkan lidah, atau dengan memasaknya dengan santan cair, yang biasa disebut sayur daun singkong. Selain daun singkong digemari karena rasanya yang nikmat, manfaat daun singkong sendiri tidak kalah luar biasa. Berikut ini akan kita ulas mengenai manfaat daun singkong, lebih dekat.

Kandungan Gizi

1. ·         Serat
2. ·         Asam Amino Essensial
3. ·         Protein
4. ·         Vitamin A, B1
5. ·         Karbohidrat

Manfaat daun singkong sendiri dapat kita jadikan rujukan melalui kandungan gizinya, namun telah beredar di masyarakat luas bahwa daun singkong ini sangat cocok untuk berbagai pengobatan serta keluhan penyakit. Beberapa nutrisi berharga, tekandung pada daun singkong seperti vitamin B1, vitamin A, asam amino essensial dan karboidrat. Hal ini tentunya menjadikan manfaat daun singkong sangat baik apabila dikonsumsi sebagai menu harian anda.

 Manfaat yang berikutnya adalah sebagai obat penyembuh luka. Daun singkong merupakan daun yang kaya akan kandungan serat dan zat besi. Menurut penelitian, serat dan zat besi sangat bermanfaat sebagai zat yang ammapu mempercepat pengeringan luka. Selain dapat emmpercepat proses pengeringan luka, daun singkong juga dapat bermanfaat untuk meminimalisir terbentuknya bekas luka. Tentu hal ini sangat penting karena bekas luka sering kali mengganggu percaya diri anda. 

Membantu Metabolisme Tubuh

          Daun singkong merupakan sumber protein nabati yang sangat besar, ia adalah jenis protein nabati yang banyak mengandung vitamin B. Vitamin B sangat diperlukan untuk membangun sel-sel tubuh yang akan membentuk enzim-enzim yang membantu metabolisme tubuh. Manusia secara berkesinambungan, dalam kata lain daun singkong ini membantu proses dalam tubuh.

Sebagai Sumber Energi

Daun Singkong Sebagai Sumber Antioksidan

         Daun singkong merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik untuk mencegah dan membuang radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini sendiri merupakan salah satu penyebab berbagai penyakit berbahaya seperti kanker dan dalam bidang kecantikan dapat menyebabkan penuaan dini.Khasiat daun singkong berikutnya adalah sebagai sayuran anti osteoporosis. Daun singkong memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang berfungsi sebagai zat yang mampu menjaga

Kandungan berbagai protein atau asam amino essensial pada daun singkong sangat membantu memberikan energi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Asam amino essensial pada daun singkong, membantu perubahan karbohidrat menjadi energi yang akan digunakan tubuh beraktivita, kesehatan tulang. Dengan tulang yang kuat maka otomatis anda akan terhindar dari penyakit tulang keropos atau biasa disebut osteoporosis.

DAPURKU SURGAKU Okay,, setelah mengetahui penjelasan dan uraian diatas, maka kita langsung Azhaaa.. menuju ke Dapur untuk praktek langsung dengan cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

DAUN SINGKONG SELIMUT TELUR GORENG

Bahan-Bahan:

• 3 siung bawang merah, diiris

• 1 siung bawang putih, diiris

• 1 ikat daun singkong, direbus

• 1 butir telur, dikocok lepas

• 3 buah cabai merah keriting, diiris-iris

• 250 ml santan dari 1 butir kelapa

• 1/4 sendok teh garam

• 2 sendok teh bawang merah, goreng untuk taburan

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 5 buah cabai rawit merah, diiris -iris

• 500 ml air

• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Ambil sedikit daun singkong, bulatkan sebesar bola bekel, celup ke dalam telur kocok, kemudian goreng samapai masak, tiriskan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Tuang santan dan air Bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga mendidih

3. Masukkan daun singkong goreng, masak sampai meresap, angkat, dan kasih taburan bawang goreng. 

Selamat Mencoba

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Wednesday, February 3, 2016