TUMIS JAMUR TIRAM PEPAYA

Tumis JamurTiram Pepaya 

Resep masakan yang kami ulas dibwah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog nyamanjar.blogspot.com, yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. Terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satuini dulu ya shabat

1. Jamur tiram kaya akan protein, bahkan lebih tinggi dibandingkan tempe dan daging ayam.
2. Asam amino yang dikandungnya sangat lengkap, seperti lisin, triptofan, valin, metionin, threonin, leusin, fenilalanin, isoleusin, dan histidin.
3. Makanan sehat ini juga dilengkapi dengan mineral penting, seperti kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan zat besi.
4. Jamur tiram juga mengandung vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, dan vitamin C.
5. Asam folat yang terdapat di dalamnya sangat tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh.
6. Flofastin yang ada di dalamnya merupakan zat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
7. Zat Glucan yang terdapat di dalamnya berperan sebagai antioksidan, anti virus, anti tumor, antibakteri, meningkatkan kekebalan tubuh, serta dapat mematikan cacing.
8. Jamur tiram mengandung pleuran, zat yang dapat memiliki anti inflamasi dan dapat memberikan kelembaban bagi kulit wajah.
9. Makanan ini juga mengandung karbohidrat, sedikit kalori, tinggi dalam air dan serat.
10. Jamur kaya akan protein, namun memiliki kalori dan kolesterol rendah. Kandungan air di dalamnya terbilang tinggi, lebih dari 80%. Makanan sehat ini juga kaya akan serat. Semua fakta nutrisi ini menjadikan jamur sebagai makanan yang baik untuk mengontrol berat badan
11. Seseorang yang memiliki kadar gula darah tinggi, seharusnya melakukan diet rendah energy. Jamur merupakan makanan paling ideal untuk pasien diabetes. Selain rendah kolesterol dan karbohidrat, jamur tiram mengandung insulin alami dan enzim yang menghambat penyerapan gula. Jamur juga mengandung senyawa yang meningkatkan fungsi pancreas, organ hati dan kelenjar endokrinal lainnya. Jamur memiliki antibiotik alami yang memberikan perlindungan bagi penderita diabetes dari infeksi. Jamur dapat meningkatkan produksi sel-sel darah putih.
Okay,, langsung saja shabat, setelah mengetahui penjelasan diatas, maka kita langsung menuju ke cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

Sediakan jamur tiram yang berukuran 100 gram, lalu dipotong menjadi 2 bagian/ sesuai selera lalu bersihkan. Sediakan juga buah kates yang berukuran 250 gram,  hiris-hiris sesuai selerara, kemudian bersihkan hingga bersih
Bahan-bahan:

1. 2 Sendok makan minyak untuk menumis 
2. 1 Buah tomat merah, dipotong-potong 
3. 4 Buah cabai merah besar, diiris sesuai selera 
4. 1 Lembar daun salam  
5. 2 cm lengkuas, dimemarkan 
6. 4 Buah cabai rawit merah/sesuai selera, dimemarkan 
7. 1 sendok teh garam 
8. Penyedap rasa sesuai selera 
9. 1/2 sendok teh gula pasir 
10. 200 ml santan  
11. 1 Batang daun bawang, dipotong-potong ukuran 2 cm

Bumbu Halus:

1. 6 Butir bawang merah 
2. 3 Siung bawang putih 
3. 4 Buah cabai merah keriting  
4. 1/2 sendok teh terasi, yang sudah dibakar
   

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat lalu aduk sampai setengah matang
2. Masukan jamur tiram dan papaya, lalu aduk sampai rata, hingga setengah matang, kemudian masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan aduk hingga rata.
3. Masukan santan, daun bawang, aduk rata.
4. Matikan kompor dan hidangkan pada keluarga

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Tuesday, January 19, 2016