TUMIS BAKSO SAPI BAYAM

Tumis Bakso Sapi Bayam
Resep masakan yang kami ulas dibwah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog nyamanjar.blogspot.com, yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. Terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satuini dulu ya shabat

Bayam atau Amaranthus spp merupakan salah satu tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya untuk digunakan untuk sayuran hijau. Tumbuhan bayam ini sendiri berasal dari Amerika tropik namun sekarang ini sudah tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan bayam juga telah dikenal sebagai sayuran yang merupakan sumber zat besi penting.

Bayam mengandung berbagai kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bayam merupakan sumber vitamin A dan K, mangan, magnesium, folat, serat, protein, kalsium dan sebagainya. Bayam juga rendah kalori. Hal tersebut yang menjadikan bahwa bayam menjadi salah satu makanan yang bernutrisi lengkap dan berikut manfaat bayam yang menakjubkan bagi kesehatan tubuh.

•  Melawan sel kanker Manfaat bayam dapat melawan sel kanker. Hal ini karena vitamin A dan C, serat, asam folat, serta 13 flavonoid yang terdapat dalam kandungan bayam bermanfaat untuk memerangi sel kanker. Pada sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan pada bayam tersebut dapat menurunkan resiko terserang kanker sebesar 34% terutama terserang kanker rahim, kanker payudara, kanker kulit, kanker prostat, dan kanker perut.

•  Penglihatan yang lebih baik Bayam ini merupakan sumber vitamin A dan vitamin A tersebut sangat baik dalam menutrisi organ penglihatan mata.

•  Sumber anti-inflamasi Bayam memiliki kandungan yang banyak mengandung neoxanthin dan violaxanthin (dua anti-inflamasi epoxyxanthophylls) yang dapat berperan penting dalam regulasi peradangan. Bayam mengandung sifat alkalinitas tinggi sehingga dapat membuat sayur ini menjadi salah satu pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi, seperti : rheumatoid arthritis dan osteoarthritis. Bayam kaya akan kandungan kalium dan rendah sodium. Bayam memiliki tingkat mineral yang seimbang sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Folat yang terkadung dalam bayam juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan melemaskan pembuluh darah yang pada akhirnya dapat mempertahankan kelancaran sistema aliran darah. Okay,, langsung saja shabat, setelah mengetahui penjelasan diatas, maka kita langsung menuju ke cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

Bahan-bahan:

• 100 ml air

• 3 ikat bayam, dipetiki

• 3 siung bawang putih, dicincang halus

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 

• 1 buah telur, dikocok lepas 

• 4 buah cabai merah keriting, dicincang kasar

• 1 sendok teh kecap asin 

• 1/2 sendok teh garam 

• 1/2 sendok teh minyak wijen 

• 1/4 sendok teh gula pasir 

• 1/4 sendok teh merica bubuk 

• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

• 4 butir bakso sapi, dipotong-potong

Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum, sisihkan, masukkan telur,  Aduk sampai berbutir, tambahkan bakso, lalu aduk kembali samapai rata
2. Tambahkan bayam, kecap asin, garam, gula, dan merica
3. Tuang air, masak sampai mendidih, terakhir masukkan minyak wijen dan aduk rata samapi rata

Selamat mencoba

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Tuesday, January 26, 2016