Resep masakan
yang kami ulas dibwah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog
nyamanjar.blogspot.com, yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. Terlebih
dahulu kita baca tentatang ulasan yang satuini dulu ya shabat
Daging Ayam adalah sumber protein tinggi,yang sangat diperlukan untuk sejumlah fungsi penting dalam tubuh.Protein juga penting untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.Selain kaya protein, ayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
Baca juga:Kelebihan daging ayam kampung daripada ayam potong
Tabel Informasi Gizi berikut untuk 100 gram porsi ayam:
•Total Lemak 4 g
•Lemak Jenuh 1 g
•Kolesterol 85 mg
•Sodium 74 mg
•Protein 31 g
Daging ayam juga menyediakan vitamin, mineral dan protein. Fakta nutrisi penting lainnya dari ayam adalah lebih rendah lemak. Lebih dari setengah lemak yang dikandungnya adalah lemak tak jenuh, yang sebenarnya membantu kita untuk menurunkan kolesterol.
Okay,, langsung saja shabat,
setelah mengetahui penjelasan diatas, maka kita langsung menuju ke cara
pembuatan resep masakan yang satu ini.
Bahan-bahan:
Sediakan 1/2 ekor ayam, dipotong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• Kecap manis 1 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Gula merah sisir 2 sdt
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 150 ml air
• Minyak goreng 2 sdm untuk menumis
Bumbu halus:
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 butir kemiri, disangrai
• Ketumbar 1 sdt
• Jintan ¼ sdt
Bahan olesan :
• Kecap manis 3 sdm
• Minyak goreng 1 sdt
• 5 buah cabai rawit merah, diiris menyerong
Cara memasak:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis
2. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum
3. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan kecap manis, garam, dan gula merah, lalu aduk sampai ayam terbalut bumbu, tuangkan air, masak sampai meresap, dan biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam frezzer
4. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam, bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum
Belum ada tanggapan untuk "AYAM BAKAR KECAP PEDAS SEDAP"
Post a Comment