UDANG GORENG MANTEGA

 Udang Goreng Mantega

Aneka rasa resep masakan dibwah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog nyamanjar.blogspot.com, yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. Terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satu ini dulu ya shabat

Mentega, mungkin bagi kebanyakan ibu-ibu rumah tangga sudah tak asing lagi mengenai yang satu itu. Mentega merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki sumber makanan yang berenergi tinggi. Mentega boleh jadi merupakan sumber lemak.

Namun, jika tahu bagaimana mengolah dan jumlahnya sesuai, mentega dapat memberikan manfaat untuk tubuh. Mentega mengandung lemak yang berasal dari hewan dan bersifat alami. Mentega merupakan hasil emulsi sederhana dari lemak susu, protein, dan air.

Mentega mengandung vitamin yang bermanfaat bagi tubuh seperti vitamin A dan Vitamin K, selain itu masih ada nutrisi lain seperti Protein, karbohidrat, Kalsium, fosfor, zat besi dan masih banyak lagi. Kita sering menjumpai mentega dalam Junk food, tapi walaupun begitu mentega bukanlah makanan yang bikin berut penuh dengan lemak.

Vitamin yang bermanfaat bagi tubuh seperti vitamin A dan Vitamin K, selain itu masih ada nutrisi lain seperti Protein, karbohidrat, Kalsium, fosfor, zat besi dan masih banyak lagi. Kita sering menjumpai mentega dalam Junk food, tapi walaupun begitu mentega bukanlah makanan yang bikin berut penuh dengan lemak. Nah, berikut ini manfaat mentega bagi kesehatan yang harus sobat ketahui.

Mentega merupakan salah satu makanan yang mengandung antioksidan alami, sehingga mampu menjaga tubuh dari radikal bebas. Selain itu mentega juga mampu melindungi tubuh dari melemahnya arteri dan juga syaraf. Dengan Mentega, maka dapat membangun sistem kekebalan dalam tubuh.

Mentega juga mampu mencegah tubuh dari infeksi, selain itu juga mampu mencegah kadas dan kurap.

Mentega dapat membantu kulit lebih halus dan lembut, bahkan mampu mencegah jerawat dan bintik-bintik pada kulit. Hal ini dikarenakan mentega mengandung lemak yang baik untuk kulit.

Vitamin K2 dapat mengobati osteoporosis dan juga artritis. Dengan mengonsumsi mentega dalam jumlah yang cukup dapat mencegah nyeri sendi pada wanita. Mentega juga bisa membantu untuk mendapatkan otot yang kuat.

Lemak jenuh yang terdapat di dalam mentega membantu mencegah pembekuan darah dan tumor. Kandungan lemak ini juga dapat mencegah berbagai jenis kanker.

Selain itu, mentega juga mengandung vitamin D yang membantu pertumbuhan tulang dan gigi. Juga vitamin E serta selenium yang berfungsi menjaga sistem saraf dan kekebalan tubuh. Karena itu, jangan buru-buru mengganti mentega Anda dengan margarin. Apalagi, banyak jenis margarin yang diproses dengan menambahkan bahan kimia ke dalamnya. Kandungan lemak jenuhnya pun bisa menyebabkan risiko penyakit jantung koroner dan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Okay,, langsung saja shabat, setelah mengetahui penjelasan diatas, maka kita langsung menuju ke cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

Sediakan Udang 500 gram, bersihkan, tumis udang hingga setengah matang, lalu sisihkan.

Bahan-bahan:

• Saus sambal 4 sdm
•  Mentega 5 sdm
•  Gula pasir 1 sdm
•  Garam 2 sdt
• Air 200 ml
• Minyak goreng 2 sdm
• Udang ukuran sedang 500 gram
• 1 buah bawang Bombay, iris melintang
• 2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang
• 4 buah bawang merah, iris halus
• Saus tomat 8 sdm

Cara membuat

1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, saus tomat dan saus sambal
2. Masukkan gula pasir, garam dan air, aduk hingga saus mendidih, masukkan tumisan udang, mentega, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.

 Selamat Mencoba

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Wednesday, December 23, 2015