SAYUR BENING JAGUNG BAYAM GURIH

RESEP SAYUR BENING JAGUNG BAYAM

Sayur bening adalah sebutan lain untuk sayur bayam. Disebut sayur bening karena biasanya airnya tidak berwarna alias bening. Sayur bayam sendiri juga  merupakan salah satu dari beberapa bahan makanan yang sering mengingatkan kita pada masa kecil dulu. Karena struktur bayam yang lembut memang sangat cocok untuk dikonsumsi oleh bayi dan anak-anak yang masih dalam pertumbuhan dan membutuhkan asupan gizi yang baik.

Jika anda pernah nonton film kartun popeye, pastinya sudah bisa membayangkan manfaat sayur bayam yang sangat hebat tersebut sehingga membuat si popeye menjadi sangat kuat. Rasanya yang lezat dan segar membuatnya menjadi salah satu sayuran yang banyak sekali di gemari oleh kalangan masyarakat di Indonesia. Selain itu, kandungan nutris dan gizi yang terkandung di dalam sayur bayam ini sangat banyak dan sangat baik untuk tubuh kita.

Manfaat Sayur Bayam

    Menjaga kesehatan tulang.

    Membantu melancarkan pencernaan di dalam tubuh kita.

    Sebagai antioksidan alami yang sangat baik untuk tubuh.

    Membantu menetralisir efek natrium.

    Baik untuk sistem kardiovaskular.

    Mencegah pendarahan.

    Membantu menurunkan berat badan dan Memperkuat kekebalan tubuh kita.

Khasiat Sayur Bayam Untuk Kesehatan

Ternyata banyak sekali manfaat dari sayur bayam untuk kesehatan. Wajar saja jika popeye menjadi kuat setelah mengkonsumsi sayur bayam. Dengan rajin mengkonsumsi sayur bayam ini setiap hari akan sangat membantu sekali untuk menyembuhkan beberapa penyakit ataupun dapat mencegah penyakit seperti yang telah disebutkan di atas. Masyarakat di Indonesia biasa mengkonsumsinya dengan cara dijadikan sayur segar yang biasa kita sebut sayur bening. Warnanya yang bening dan segar dapat  membuat nafsu makan kita bertambah, tapi tetap menjadikannya sebagai makanan yang sehat dengan cara dikonsumsi secara teratur setiap hari.  Jantung : Bayam mengandung antioksidan yang mampu menghindari penumpukan kolesterol di pembuluh darah sekaligus mengurangi tekanan darah dan membuat jantung lebih sehat. Bayam mengandung folid acid yang berfungsi melindungi otot jantung dari meningkatnya kadar glukosa. Glukosa sendiri juga dapat menjadi penyebab penyakit diabetes. Tulang : Bayam mengandung vitamin K yang membantu penyerapan calsium oleh tulang dan membuat lebih kuat. Mata : Bayam mengandung vitamin yang sangat berguna untuk meningkatkan daya penglihatan.Pencernaan : bayam mengandung serat yang sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaanKehamilan : didalam folic acid mengandung vitamin B9 yaitu vitamin yang menjadi suplemen bagai ibu hamil dalam melindungi bayinya dari cacat dan bagian syaraf. Kanker : kandung flavonoid pada bayam mampu mencegah risiko kanker kolon, paru-paru, ovarium dan prostat.Kebugaran : bayam kaya dengan zat besi untuk pembentukan sel darah merah yang berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. Akibatnya jika tubuh kekurangan zat besi adalah mudah mengantuk, lemas, dan anemia. Dengan manfaat yang sudah disebutkan diatas, tidak ada alasan buat kita untuk tidak mengkonsumsi sayur bayam dengan cara yang tepat.

Terlebih dahulu bersihkan dahulu  jagung manis, bayam, wortel, dan bawang merah hingga bersih biar sehat

Adapun Ukuran, Bumbu dan Bahan:

• Garam dan merica secukupnya
• Kaldu bubuk sesuai selera
• 2 buah jagung manis, potong tipis-tipis
• 3 ikat daun bayam
• Boleh ditambahin 1 buah tomat lalu iris 3 potongan/ tipis-tipis
• 2 buah wortel, kupas kulitnya lalu potong-potong
• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 800 ml air

CARA MEMASAK SAYUR JAGUNG BAYAM

• Panaskan air 80 ml  hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu, kemudian masukkan bahan -bahan yang  sudah dipotong tipis-tipis tadi.
• Bila mana buah wortel dan jagung terasa empuk, bumbu sepertigaram, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga merata dan masukan bayam ningga daun bayam berasa empuk 

- Matikan kompor dan masakan siap disajikan bersama keluarga.

Selamat Mencoba

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Tuesday, December 29, 2015