SEMUR TELUR MATA SAPI

Semur Telur Mata Sapi

Aneka rasa resep masakan dibawah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog (nyamanjar.blogspot.com) yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. - Bagi sahabat yang sudah tidak sabar lagi pengen praktek langsung, langsung saja menuju pada halaman yang bawah dengan tulisan Dapurku Sumber Kebahagianku.

- Bagi sahabat yang mau penjelasan tentang ulasan pengetahuan, terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satu ini dulu ya sahabat.

Tidak banyak orang yang sering mendengar tentang kolin (choline). Walaupun begitu, kolin merupakan nutrisi yang sangat diperlukan, dan banyak orang yang tidak mendapatkan nutrisi ini dalam jumlah yang cukup. Dalam sebutir telur terdapat sekitar 100 miligram nutrisi ajaib ini.

Kolin adalah nutrisi yang memfasilitasi perkembangan otak mulai dari dalam kandungan, anak-anak, hingga berusia lanjut. Kolin berfungsi untuk membangun membran sel dan memiliki peran dalam memproduksi molekul sinyal di otak, memperbaiki fungsi memori otak, dan berbagai fungsi lainnya yang berhubungan dengan kesehatan otak. (ref)

Telur merupakan sumber kolin yang sangat baik. Sebutir telur perhari dapat mencukupi 28% kebutuhan kolin untuk wanita hamil. Kolin sangatlah penting selama masa kehamilan dan menyusui, karena kolin begitu berperan dalam perkembangan otak dan peningkatan memori janin dan anak-anak.

Untuk para ibu, pesannya sangat jelas: telur merupakan investasi seumur hidup bagi anak anda!

Telur Tidak Meningkatkan Kolesterol dalam Tubuh

Di tahun 90-an, telur termasuk makanan dengan reputasi yang buruk karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Saat itu, telur dianggap lebih beresiko daripada bermanfaat untuk kesehatan. Memang benar telur mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Faktanya, sebutir telur (kuning telur) mengandung 210 mg kolesterol, lebih dari setengah jumlah kolesterol yang dianjurkan (300 mg).

Protein merupakan salah satu nutrisi makro yang paling dibutuhkan tubuh, dan protein adalah agen pembentuk utama dalam tubuh kita: memperbaikan jaringan yang rusak dan membentuk jaringan baru yang sehat, serta merangsang pertumbuhan.

Telur mampu memberikan tubuh kita protein berkualitas. Sebutir telur setidaknya mengandung 6,5 gram protein. Asam amino adalah pembentuk protein, dan terdapat banyak jenis asam amino dalam telur. Setidaknya 9 jenis asam amino dalam telur tidak dapat diproduksi oleh tubuh, yang berarti hanya bisa kita dapatkan melalui makanan. Telur menyediakan paket protein lengkap dan berkualitas bagi tubuh kita.

Di tahun 90-an, telur termasuk makanan dengan reputasi yang buruk karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Saat itu, telur dianggap lebih beresiko daripada bermanfaat untuk kesehatan. Memang benar telur mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Faktanya, sebutir telur (kuning telur) mengandung 210 mg kolesterol, lebih dari setengah jumlah kolesterol yang dianjurkan (300 mg).

DAPURKU SUMBER KEBAHAGIANKU Okay,, setelah mengetahui penjelasan dan uraian diatas, maka kita langsung Azhaaa.. menuju ke Dapur untuk praktek langsung dengan cara pembuatan resep masakan yang satu ini.

SEMUR TELUR MATA SAPI

Bahan-Bahan:

1. 1/2 sdt merica bubuk
2. 1/2 sdt ketumbar bubuk
3. 1/2 sdt gula pasir, secukupnya
4. 1/2 siung bawang bombay, iris
5. 4 sdm kecap, secukupnya
6. Minyak untuk menggoreng
7. 1/2 sdt garam, secukupnya
8. Air, secukupnya
9. 1/4 kg telur ayam
10. 2 btr bawang putih, haluskan

Cara Memasak:

1. Goreng telur ceplok satu per satu, angkat, dan  tiriskan.
2.  Sediakn 3 sendok minyak makan untuk menumis, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Masukan kecap, merica, ketumbar, gula pasir, garam dan air secukupnya, aduk sampai mendidih dan rasanya pas.
4. Masukkan telur ceplok atau telur mata sapi yang sudah jadi, aduk sebentar dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam telur. Matikan api, angkat, sajikan.

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Sunday, February 21, 2016