BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

Bola Daging Terung Telunjuk

Resep masakan yang kami ulas dibwah ini, tapi sebelumnya terimakasih sudah berkunjung diblog nyamanjar.blogspot.com, yang berbagi tentang resep masakan Nusantara. Terlebih dahulu kita baca tentatang ulasan yang satuini dulu ya shabat

Siapa yang suka makan daging ? Daging apa yang kamu suka? Ayam, bebek, sapi, atau kambing? Wah, tentu jawabannya bermacam-macam ya. Itu kan tergantung selera masing-masing. Bahkan ada juga yang tidak suka makan daging sama sekali.
Padahal makan daging banyak manfaatnya, lo! Nah, daging merah yang berasal dari sapi, kerbau, dan kambing kalau dimakan terlalu banyak memang tidak baik. Apapun yang dimakan terlalu berlebihan, memang tidak baik. Tetapi kalau kita memakannya secukupnya saja, daging baik untuk tubuh kita.
Lalu kenapa kita mesti makan daging?  Berikut ini manfaat penting yang bisa kita dapatkan.
-  Kita mendapatkan protein. Kalau kita akan makan daging (sapi, kambing, atau ayam) , pilihlah yang tanpa lemak, karena lebih sehat.
-  Daging adalah salah satu sumber energi bagi tubuh kita.  Kalau kita terbiasa makan daging kemudian kita menghentikannya, energi yang kita miliki berkurang, sehingga kita merasa kurang bertenaga untuk melakukan kegiatan sehari-hari.
-  Daging merah memperkuat kekebalan tubuh.
-  Lemak baik dalam daging membantu pertumbuhan otak dan kecerdasan kita.
-  Daging dan susu sapi mengandung zat dan  vitamin yang bermanfaat dan menyehatkan tubuh
Wah, banyak kan manfaat daging merah untuk tubuh kita? Tapi tentu saja  kualitasnya harus baik dan diolah secara baik pula. Lalu kita harus makan secukupnya saja, ya! Jadi, daging yang kita konsumsi akan baik bagi tubuh kita.  Ada juaga Manfaat daging ayam yang kita rasakan dengan cara segera yakni ada kandungan zat dalam daging ayam yang dapat membuat perlindungan kestabilan nafsu makan kita. Oleh karenanya, wajar apabila kita jadi sangat terobsesi untuk mengkonsumsi daging ayam. Daging ayam yaitu satu diantara lauk yang sangat umum dan umum dikonsumsi oleh kita beberapa besar orang-orang Indonesia.
daging ayam di Indonesia sendiri memang daging ayam terdiri atas dua yaitu ayam potong dan ayam kampung. Ayam kampong memang memiliki faedah yang sangat berbagai di banding dengan ayam potong. Sekalipun sekian, daging ayam jenis apapun mempunyai faedah yang cukup untuk tubuh manusia.
Okay,, langsung saja shabat, setelah mengetahui penjelasan diatas, maka kita langsung menuju ke cara pembuatan resep masakanyang satu ini.

Bahan-Bahan:
Sediakan 250 gram daging yang sudah di potong-potong dab dibersihkan
Bahan Bola-bola daging
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
• Garam 1/2 sendok teh
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 6 buah terung telunjuk, potong dua bagian
Bahan:
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/4 sendok teh garam

• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
Bumbu Halus:
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe

• 1 sendok makan ebi, disangrai
• 4 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting
Cara Memasak:
1. Campur daging giling, cabai merah, dan garam, Aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelereng
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bola-bola hingga berubah warna, Angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum, lalu masukkan santan dan terung telunjuk dan didihkan.
4. Masukan bola-bola daging, garam, gula merah, dan air asam, masak hingga matang dan kuah meresap

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Resep Masakan & Minuman . Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Resep Masakan & Minuman dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Thursday, January 28, 2016